Marcel love Horeca & Hosting

Goedemiddag beste mensen  , welkom op mijn profiel  !

Ik ben Marcel Leyen , net 50  en werk nu ruim 4 jaar in de Horeca . 

Waarom ben ik in te huren voor lezingen , ik noem het eigenlijk H & H ; Horeca & Humor  !

Waarom ? eigenlijk , maar dit vanuit mijn  werkbeleving en straks na mijn leuke & leerzame lezing  misschien ook wel van u , de vele klussen die ik tot nu toe al heb mogen doen .  dan heb ik het ruim gezegd over , met alle respect , werken in een snackbar tot een , luxe , receptie in het Hilton te draaien en veel mooie grote en kleine horecadiensten  tussendoor .

Met eigenlijk 2 sleutelwoorden ; Service , met een Grote S en Plezier . want daar draait het eigenlijk in een groot geheel om . 

Ik denk dat ik met mijn opgenade kennis tot nu toe best veel heb te vertellen . 

En... een hele belangrijke , Het wordt geen standaard  & mogelijk , saaie , lezing , integendeel ! ik ben een groot voorstander van een mooie mix van serieus , hilarich ,  vragen mogen stellen en een leuk stukje praktijk !

Het leuke doel is eigenlijk om u een beter beeld van de horeca te geven en wat er allemaal bij komt kijken en wat er achter de schermen gebeurt .  gasten weten , met alle respect regelmatig niets eens voor de helft wat er bij komt kijken 

Wat ik ook behandel is het interessante deel ; Fooi ...wanneer evt wel en wanneer eventueel niet .

Kortom , best veel leuks maar ook serieus om het in een lezing over te hebben nietwaar ?!